PBS美食纪录片《亚洲色香味 Lucky Chow》第2季 共7集 英语内嵌中字 720PI高清

存档纪录片 发表于 2019-5-10 16:20:58 | 显示全部楼层 [复制链接]
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中国制造,台湾真味,宗教膳食,日本趋势,印度风味,亚洲农场,亚裔的美国梦,PBS美食纪录片《亚洲色香味 Lucky Chow》探寻亚洲饮食文化在美国的生根发芽和茁壮发展。主持人Danielle Chang生于中国台湾,在美国生活多年。

第一季 全6集 无资源

本系列跟随开运米美食节创办人张淡尧,探索亚洲料理与其对饮食文化的冲击。张淡尧探访六座以上的城市,品尝各式各样的亚洲菜和饮料,像是知名的日本面食和韩国泡菜等,同时拜会新一代致力于维护亚洲饮食传统的大厨和企业家。

01 拉面狂热

02 中国料理

03 湾区饮食文化

04 韩国料理

05 菲律宾料理

06 泰北料理

PBS美食纪录片《亚洲色香味 Lucky Chow》第2季 共7集 英语内嵌中字 720PI高清  历史与艺术


第二季 全7集

第2季中,主持人在美国各地探访亚洲美食的踪影,原本已占据主流的中式、日式饮食渐渐引入并发展处更深层次的饮食文化,占据了美国饮食的半壁江山;而原处在边缘小众的印度、越南等菜色,则纷纷另辟蹊径,通过与美式快餐相结合的方式开辟它们的一席之地。

日本趋势
店主人游览日本时发现猫咖啡店,感觉很喜欢,就在纽约开了第一家猫咖啡。

中国制造
中国崛起促进了中国饮食文化在美国的传播。Danielle Chang讲述中国传统”坐月子”膳食,曼哈顿酒吧品尝白酒,参加旧金山唐人街的喜庆婚宴。

宗教食品
信仰和食物之间有固有的联系。Danielle Chang探寻美国不同信仰的饮食习惯,在佛教寺庙制作素食,并见识印度锡克教和穆斯林的宗教食品。

台湾真味
主持人Danielle Chang出生于中国台湾,在美国生活多年。本片采访厨师、美食作家和餐饮企业,展现台湾美食在美国的传播。

第2季字幕由 @罔兩隨影, 菱钥, 六月息 翻译制作

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